JUGEM filologos

 ルナ パルパドス

主にカタロニアとバスクの料理を供する

野菜は篠山の自家菜園

ソムリエ（オーナー）鈴木一功さん
シェフ 根本一樹さん




アプローチ



生ハム



最初はオリーブ数種



淡路島のアワビ



生ハム　ハモン イベリコ デ ベジョータ



タパス



スペイン ビール



冷製前菜



前菜



おすすめワイン Matsu



主菜　丹波鹿のアサード（ロースト）

他に選べるものとして
仔羊の煮込み（チリンドロ）
イベリコ豚プルーマのあみ焼
などもあり





魚介のパエリア



イカ墨パスタのフィデウア（パエリア）
スペインでは米のパエリアより
小麦のパエリアのほうがメインだとか



デザート

〆の飲み物は菩提樹からつくるスペイン茶 ティラ

 
芦屋のフレンチ

アラン シャペルの副料理長が2010年10月に開店

野菜料理に注目

 
芦屋のイタリアン ラッフィナートの おせち

シェフの小阪氏は西麻布のアルポルト」で修行

 
昭和10年代後半の甲子園住宅地



阪神甲子園駅から北側




中津浜線より東側



甲子園から今津に向かう
阪神電車

808kitchen.com

二号線沿い JR西宮駅やや西

野菜料理の店



サラダ



カレー



野菜の追加はバイキング

Pはなし

フレンテで1000円買えば2時間駐車可

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delicius.jp

本店 箕面
ＪＲ大阪駅にも出店している

チーズケーキが有名

 Gianduia は

Caffarel Cioccolato
カファレル チョコレートのブランドのひとつ

www.caffarel.co.jp
神戸北野店は こちら

酒蔵通りに大関の甘辛ショップ　関寿庵がある

ぜんざいを食べるひとがおおい





おみやげの　おすすめは　カレーせんべい



関寿庵オフィシャルページ

 甲子園駅北のマンションで甲子園筋に面する
レフィナード甲子園は、かつての住友金属の寮のあとに建っている。
昭和の初期、会社の寮も木造が多かった時代に
鉄筋コンクリートの堂々たる建物であった。

住友財閥は、戦国末期に蘇我理右衛門が銅精錬の技術
（南蛮絞りの秘法）を完成したことに始まる。
理右衛門の子が京都の住友家に養子として入り、
その子孫は大阪に移住し、別子銅山を開発して大いに栄えた。
これは、今の住友金属にあたる。
屋号は泉屋。　住友グループ「白水会」の名前はこれに由来する。

住友家は明治に至り男系が途絶え閑院宮の流れをくむ公家から養子をむかえる。
江戸時代の大阪では淀屋をはじめとして数代で消えていく財閥が多いなかで
鴻池とともに江戸時代を通じて栄えたばかりでなく近代以降の発展もめざましい。
かつての三和銀行は、その一部に鴻池の流れを伝える存在であったが、
住友銀行は太陽神戸三井銀行と合併するまで、住友そのものであった。

今ではＭ＆Ａが進んで資本系列もゆらいできているが
かつては大阪の証券会社では大和證券、私鉄では阪神電鉄が住友に近かった。
野村證券と阪急は、三和銀行と親しかったようである。

住友銀行本店周辺は住友村と呼ばれる。
そのメンバーのひとつにスポーツ品のミズノがあり
淀屋橋南詰に8階建ての店をかまえる。
このビルができたときは周辺は木造家屋が主流であった。
さながら高層ビルのごとくそびえていたそうである。
ミズノは野球の輸入と普及をささえた会社であり
現在の高校野球にも深くかかわっていた。
甲子園もまた、住友村だったのである。

 イオは鷲林寺から逆瀬川に抜ける道から
少し入ったところにある山の中のカフェ



木々の向こうに白壁のおしゃれな建築
屋上緑化の屋根の下に薪が積み上げられている。
広い空間を暖めるスウェーデン製の薪ストーブ。
内部は硬質の南洋材の床をはじめ
大量の木を使ったデザイン性のある内装で
様々な工夫がこらされている。
一階には店と和室、二階がカフェ
二階から眺める山の景色はすばらしい

http://www.gallery-io.com/